De Centrale Keuken (CK) is gerenoveerd om te kunnen voldoen aan de eisen van deze tijd. Hiermee is een werkplek gecreëerd voor de medewerkers, waar zij kwalitatief hoogstaande maaltijden kunnen blijven bereiden voor de patiënten.

Bij de renovatie is rekening gehouden met voorzieningen om in de toekomst minimale aanpassingen te hoeven plegen, zodat de CK HACCP gecertificeerd kan worden. HACCP staat voor Hazard Analysis Critical Control Point en is een managementsysteem waarbinnen veilig met voedsel wordt omgegaan door de analyse van en controle op biologische, chemische en fysieke gevaren bij de bewerking van rauwe ingrediënten.
Bij de verbouwing is ook rekening gehouden met een later te realiseren expeditie- en voorbereidingsruimte.

Kortgeleden is de nieuwe Centrale Keuken voorzien van nieuwe apparaten, zoals afzuigkappen, vliegenvangers, een ijsmachine en 'tilting kettle'. Deze apparaten zijn aangeschaft met financiële hulp van donateuren.

De renovatie is uit eigen middelen gefinancierd.